Você quer emagrecer, mas não quer gastar muito dinheiro com alimentos caros e dietas restritivas? Então, este artigo é para você. Aqui, você vai aprender 4 ideias de receitas fit econômicas que vão te ajudar a perder peso e economizar ao mesmo tempo. Essas receitas são simples, saborosas e nutritivas, e podem ser feitas com ingredientes que você já tem em casa ou que são fáceis de encontrar. Além disso, elas são versáteis e podem ser adaptadas ao seu gosto e às suas necessidades. Vamos lá?
O que são receitas fit econômicas e por que elas são importantes?
Receitas fit econômicas são aquelas que combinam alimentos saudáveis, que fornecem nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, com um baixo custo e um alto rendimento. Elas são importantes porque permitem que você mantenha uma alimentação equilibrada e variada, sem comprometer o seu orçamento e a sua saúde. Além disso, elas contribuem para a perda de peso, pois são ricas em fibras, proteínas e gorduras boas, que aumentam a saciedade, aceleram o metabolismo e reduzem a inflamação. Assim, você consegue comer bem e emagrecer de forma natural e sustentável.
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1. Como fazer a receita de omelete de forno com legumes
Uma das receitas fit econômicas mais fáceis e deliciosas é a omelete de forno com legumes. Ela é uma ótima opção para o café da manhã, o almoço ou o jantar, pois é rica em proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, ela é muito prática, pois você pode usar os legumes que tiver na geladeira ou que estiverem mais baratos no mercado. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- 6 ovos
- 1/4 de xícara de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de legumes picados (cenoura, abobrinha, brócolis, tomate, etc.)
- 1/4 de xícara de queijo ralado light (opcional)
- Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione os legumes e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem al dente.
- Transfira a mistura de legumes para um refratário untado e espalhe bem.
- Despeje a mistura de ovos por cima e polvilhe o queijo ralado, se desejar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
A origem da receita de omelete de forno com legumes
A receita de omelete de forno com legumes é uma adaptação da tradicional receita francesa de omelete, que consiste em uma mistura de ovos batidos e recheados com queijo, presunto, ervas ou outros ingredientes, e frita em uma frigideira. A origem da omelete é incerta, mas há registros de que ela já era consumida na Idade Média, na Europa. A versão de forno, por sua vez, é mais recente e surgiu como uma forma de aproveitar os restos de alimentos e de facilitar o preparo, sem precisar virar a omelete na frigideira. Além disso, a receita de forno é mais leve e saudável, pois usa menos gordura e mais legumes.
2 acompanhamentos para a receita de omelete de forno com legumes
Para deixar a sua refeição ainda mais completa e saborosa, você pode servir a sua omelete de forno com legumes com alguns acompanhamentos simples e nutritivos. Aqui estão duas sugestões:
- Salada de folhas verdes: uma salada de folhas verdes, como alface, rúcula, agrião ou espinafre, é uma ótima forma de adicionar mais fibras, vitaminas e minerais à sua refeição. Você pode temperar a sua salada com limão, vinagre, azeite, sal e ervas frescas, ou usar um molho light de sua preferência.
- Arroz integral: o arroz integral é um carboidrato complexo, que fornece energia e ajuda a regular o açúcar no sangue. Ele também é rico em fibras, que melhoram o trânsito intestinal e a sensação de saciedade. Você pode cozinhar o seu arroz integral com água, sal e alho, ou adicionar alguns legumes picados, como cenoura, vagem ou milho, para dar mais cor e sabor.
2. Como fazer a receita de sopa de lentilha com frango
Outra receita fit econômica que é perfeita para os dias frios é a sopa de lentilha com frango. Ela é uma fonte de proteína, ferro, zinco e ácido fólico, que são importantes para a formação de glóbulos vermelhos, a defesa do organismo e a prevenção de anemias. Além disso, ela é rica em fibras, que ajudam a controlar o colesterol, a glicose e o apetite. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 2 litros de água
- 2 xícaras de lentilha
- 2 folhas de louro
- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 2 tomates picados
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Doure todos os lados.
- Cubra com a água e junte a lentilha e o louro. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair. Abra a panela e acrescente a cenoura, a batata e o tomate. Cozinhe por mais 10 minutos, sem pressão, até os legumes ficarem macios.
- Salpique a salsinha e a cebolinha e sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 4 dias.
A origem da receita de sopa de lentilha com frango
A receita de sopa de lentilha com frango é uma variação da tradicional receita árabe de sopa de lentilha, que leva apenas lentilha, cebola, alho, cominho e limão. A lentilha é um dos alimentos mais antigos da humanidade, e há evidências de que ela já era cultivada há mais de 10 mil anos, na região do Crescente Fértil, no Oriente Médio. A lentilha é considerada um alimento sagrado em algumas religiões, como o judaísmo e o islamismo, e é símbolo de prosperidade e fartura. A adição do frango e dos legumes à receita de sopa de lentilha é uma forma de torná-la mais completa e nutritiva, além de variar o sabor.
3. Como fazer a receita de panqueca de banana com aveia
Uma receita fit econômica que é ideal para o café da manhã ou o lanche da tarde é a panqueca de banana com aveia. Ela é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia e disposição, e de potássio, que previne cãibras e hipertensão. Além disso, ela é rica em fibras, que regulam o intestino e o colesterol, e em proteínas, que auxiliam na construção muscular. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- 1 banana madura amassada
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Mel, frutas, iogurte ou pasta de amendoim para servir (opcional)
- Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a banana, os ovos, a aveia, a canela e o fermento até formar uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo de coco e coloque uma porção da massa, formando um disco. Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Repita com o restante da massa.
- Sirva as panquecas com mel, frutas, iogurte ou pasta de amendoim, se desejar, ou guarde na geladeira por até 2 dias.
A origem da receita de panqueca de banana com aveia
A receita de panqueca de banana com aveia é uma versão saudável e nutritiva da tradicional receita americana de panqueca, que leva farinha de trigo, leite, açúcar e manteiga. A panqueca é um prato típico do café da manhã nos Estados Unidos, e é servida com xarope de bordo, frutas, bacon ou ovos. A origem da panqueca é antiga, e há registros de que ela já era consumida pelos gregos e romanos na Antiguidade. A versão de banana com aveia, por sua vez, é mais recente e surgiu como uma forma de aproveitar as bananas maduras e de adicionar mais fibras e proteínas à receita.
2 acompanhamentos para a receita de panqueca de banana com aveia
Para acompanhar a sua panqueca de banana com aveia, você pode optar por esses dois complementos:
- Iogurte natural: o iogurte natural é uma fonte de cálcio, que fortalece os dentes e os ossos, e de probióticos, que melhoram a flora intestinal e a imunidade. Ele também é rico em proteínas, que saciam e ajudam na recuperação muscular. Você pode consumir o seu iogurte natural puro ou adoçado com mel, frutas ou granola.
- Pasta de amendoim: a pasta de amendoim é uma fonte de gorduras boas, que protegem o coração e o cérebro, e de magnésio, que relaxa os músculos e os nervos. Ela também é rica em proteínas, que aumentam a massa magra e a queima de gordura. Você pode usar a pasta de amendoim para rechear ou cobrir as suas panquecas, ou comer uma colher de sopa como um lanche.
4. Como fazer a receita de salada de grão de bico com atum
Uma receita fit econômica que é perfeita para o almoço ou o jantar é a salada de grão de bico com atum. Ela é uma fonte de proteína, que mantém a saciedade e a massa muscular, e de ômega-3, que reduz a inflamação e o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, ela é rica em fibras, que controlam o açúcar no sangue e o apetite, e em ferro, que previne a anemia e a fadiga. Veja como fazer:
- Ingredientes:
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 1 lata de atum em água escorrido
- 1/4 de xícara de azeitonas picadas
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o grão de bico, o atum, as azeitonas, a cebola e a salsinha.
- Em outra tigela, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Despeje sobre a salada e misture bem.
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
A origem da receita de salada de grão de bico com atum
A receita de salada de grão de bico com atum é uma combinação de dois ingredientes muito populares na culinária mediterrânea, que é conhecida por seus benefícios para a saúde e para o paladar. O grão de bico é uma leguminosa originária do Oriente Médio, e é um dos alimentos mais antigos da humanidade, sendo consumido há mais de 8 mil anos. O atum, por sua vez, é um peixe originário do Oceano Atlântico, e é um dos mais apreciados no mundo, tanto pelo seu sabor quanto pela sua versatilidade. A salada de grão de bico com atum é uma receita simples e rápida, que pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento.
2 acompanhamentos para a receita de salada de grão de bico com atum
Para acompanhar a sua salada de grão de bico com atum, você pode escolher entre essas duas opções:
- Pão sírio: o pão sírio é um pão fino e macio, que é feito com farinha de trigo, água, fermento e sal. Ele é típico da culinária árabe, e é usado para fazer sanduíches, wraps ou torradas. Ele é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia e disposição, e de fibras, que melhoram a digestão e a saciedade. Você pode consumir o seu pão sírio puro ou recheado com a salada de grão de bico com atum, ou com outros ingredientes, como queijo, alface, tomate ou hummus.
- Salada de tomate com queijo: a salada de tomate com queijo é uma fonte de licopeno, que é um antioxidante que previne o envelhecimento precoce e o câncer de próstata, e de cálcio, que fortalece os dentes e os ossos. Ela também é rica em proteínas, que aumentam a saciedade e a massa magra, e em gorduras boas, que protegem o coração e o cérebro. Você pode preparar a sua salada de tomate com queijo com tomates picados, queijo branco ou cottage picado, manjericão picado, azeite, vinagre, sal e pimenta.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 4 ideias de receitas fit econômicas para perder peso e economizar. Você viu como fazer uma deliciosa omelete de forno com legumes, que é uma receita fácil, prática e nutritiva. Você também conheceu a origem da receita de omelete e duas sugestões de acompanhamentos para a sua refeição. Espero que você tenha gostado e que experimente essas receitas em casa. Se você gostou deste artigo, por favor, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e as suas sugestões. Eu ficarei muito feliz em saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!